Amanda Meylan Zatu Ghassani, Alip Suroto, and Ida Ayu Kade. 2025. “Studi Perbandingan Tekstur Dan Cita Rasa Brownies Kukus Dan Panggang Berbasis Tepung Mocaf Dan Tepung Gandum Hitam”. Tamasya : Jurnal Pariwisata Indonesia 2 (3):191-98. https://doi.org/10.62383/tamasya.v2i3.661.