Arjuna Seva Aristya, Alip Suroto, & Arinta Desti Larasati. (2025). Pemanfaatan Lemon Sebagai Pengganti Rennet Pada Pembuatan Keju Mozarella dalam Bentuk Olahan Potato Cheese Ball. Tamasya : Jurnal Pariwisata Indonesia, 2(3), 181–190. https://doi.org/10.62383/tamasya.v2i3.649