Anastasia Elvira Rinantina et al. 2025. Pemanfaatan Tepung Jali, Tepung Mocaf, dan Tepung Kedelai sebagai Bahan Baku Pembuatan Pasta Fettucini dengan Penambahan Ekstrak Bayam Hijau. Tamasya : Jurnal Pariwisata Indonesia. 2, 3 (Sep. 2025), 111–122. DOI:https://doi.org/10.62383/tamasya.v2i3.618.